ラーメンで地域活性化へ

ラーメンを地域活性化の起爆剤にしようという動きが広がっています。国内でラーメンを提供する店舗は２万店超あります。インバウンドからも人気があり、観光誘致など波及効果に期待する自治体は多くなっています。特に人口あたりの店舗数が全国最多の山形県は、独自の麺文化を前面に出して地域の賑わいにつなげています。浜松市は「ギョーザ文化」があるわけですから、「ラーメン文化」が加われば、それこそ鬼に金棒、虎に翼となります。