原材料にブリを使用（シーチキン）

はごろもフーズは主力のツナ製品「シーチキン」で８月２１日から、ブリを原材料に使用した新商品を投入します。従来はマグロやカツオを原材料としてきた同製品で、魚種を追加するのは４２年ぶりとなります。背景にあるのは、水揚げ量が不安定で魚価が高騰しているマグロやカツオに比較してブリは安定した水揚げが期待でき、将来的な供給への不安を払拭できるとみられているからです。原材料の代替を検討するメーカーがこれからも増えると思います。