「粥粥好日」➡Ｚ世代向けヘルシー間食

味の素は三井物産と共同で１９９０年代半ば以降に生まれた「Ｚ世代」向けの商品を開発しました。台湾や韓国料理をもとにした３色の映えるおかゆを６月下旬に発売し、罪悪感なく食べられるヘルシーな間食として提案します。背景には味の素は、４０代以上の女性などが主要顧客で、２０代の若者向け商品が手薄でした。Ｚ世代の嗜好に合った新商品で若者需要を開拓します。Ｚ世代➡「手軽に栄養も満たせる食事」のニーズと合致した結果です。ここにも顧客ニーズを把握することの重要性がわかります。