スシローの経営戦略

スシローグローバルホールディングスがコロナ禍においても成長を続けています。２０２０年１２月以降は全店売上高が前年同月を上回り、２１年９月期は過去最高の純利益を見込んでいます。その原動力となっているのは、都心部への積極的な出店と自動化を通じた非接触型の店舗運営です。衛生対策も強化して家族連れを呼び込むのが狙いです。何よりも「安心な店」をアピールすることが重要です。